瑠之亜珈琲のこだわり

商品のこだわり

世界各国の農園で栽培される厳選した豆を二つの違った抽出方法で入れたスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

ハンドドリップ・・・挽きたてのコーヒー粉をお湯に通して濾すことにより素材の美味しさを最大限に引き出す"透過法"です。

カフェプレス・・・コーヒー粉をお湯に浸して成分を抽出することでコーヒーの油分まで余すことなく抽出する"浸漬法"です。

空間のこだわり

1960年代のアメリカを意識した、素材感や配色にこだわった空間を表現するべく、古いレンガの味わいがあり、自然な色合いと柔らかな質感をもつレンガタイルと、温かみのある白・濃いめのブラウン・彩度の低い赤・黒革塗装風の黒・テラコッタ調のグレー色の空間に、シンボルカラーの瑠璃色を表す青味を差し色として使用しています。

全席禁煙のクリアな快適空間で、お買い物帰りのひとときや雑誌片手にゆっくりとお寛ぎください。