スペシャルティコーヒー

2019年6月1日

世界各国の農園で栽培される厳選した豆を、こだわりのスタイルで提供いたします。

2019年6月1日(土)より下記のスペシャルティコーヒーメニュー『ブラジル プラナウト農園』が導入となりました。是非ご賞味ください。

【6月のスペシャルティコーヒー】『ブラジル プラナウト農園』

スペシャルティコーヒー

◆製品情報

・生産国:ブラジル
・エリア:ミナス・ジェライス州 ノバヘセンデ
・栽培品種:カトゥアイ、ムンドノーボ他
・精選方法:ナチュラル・パルプドナチュラル(ミックス)
・香り、味わい:ナッツやフルーツ系の香り、すっきりとした酸味と糖蜜を思わせる甘く長い余韻をお楽しみください。

スペシャルティコーヒー

◆生産国・エリア情報

ブラジルは全世界のコーヒー生産量の30%を占めるコーヒー大国で、同国の作況がコーヒー相場を左右するほどの生産規模を誇ります。中でも、ミナス・ジェライス州はブラジルのアラビカコーヒー生産量の大部分を担う主要産地です。今回お届けするコーヒーは、プラナウト農園で十分に成熟したコーヒーチェリーを厳選しました。「プラナウト」とは「台地・高原」を意味しており、デコボコ地形のミナス・ジェライス州の中ではなだらかな丘陵地で立地条件が良く、恵まれた環境でコーヒーが生産されています。ナチュラル製法で仕上げた原料とパルプドナチュラル製法で仕上げた原料をブレンドすることで、豊かなボディー感を表現したコーヒーは、農園内の選別工場から直接コンテナ積みで日本に届けられます。鮮度・品質にこだわり、仕上げられた本製品は、ナッツやフルーツ系の香りとすっきりとした酸味が特徴的で、心地よい口当たりで甘みも感じられます。是非お見逃しなくご賞味ください。

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